跳跳鱼的家常做法，跳跳鱼家常做法大全

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本文目录

1. 跳跳鱼黄花菜的跳跳跳跳做法
2. 跳跳鱼怎么处理干净
3. 黄芪跳跳鱼炖汤的做法

跳跳鱼黄花菜的做法

跳跳鱼黄花菜做法简单，鲜香味美，鱼的鱼营养丰富
，家常做法如下 ：

主料

跳跳鱼一只、做法黄花菜（干货）
、跳跳跳跳

辅料

猪骨头（或者瘦肉） 、鱼的鱼少许盐

1、家常黄花菜泡10分钟

2、排骨清洗干净

3
、跳跳鱼开肚洗干净

4 、黄花胶 、排骨冷水放进砂锅煮15分钟.

5、最后然后再放入跳跳鱼煮开3分钟，再放点盐调味即可。

跳跳鱼怎么处理干净

跳跳鱼去除内脏 ，洗净沥干水分。

跳跳鱼的内脏最好不要食用 ，跳跳鱼处理的时候一般都是都是将内脏去除。对于海边长大的人而言，跳跳鱼并不是一种特别少见的鱼类。据网友回忆，这种鱼生长在滩涂上，一般剪开一个小口将内脏去除卷皮 ，剩下的部分都可以吃 ，几条小的就能炖一大锅汤，汤汁白得像牛奶一样。据介绍，跳跳鱼可清炖 、红烧 、油炸、氽汤及制鱼干 。

黄芪跳跳鱼炖汤的做法

主料:

跳跳鱼200克

卤水豆腐200克

辅料:

葱5克小葱5克姜5克料酒1大勺白胡椒粉少许玉米油1大勺食盐4克水适量

清炖跳跳鱼的做法:

步骤1首先将跳跳鱼泡在冷水里化冻

步骤2制作一块卤水豆腐

步骤3跳跳鱼化开
，洗净

步骤4将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱 、姜和豆腐

步骤5跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分

步骤6炒锅烧热以后加入适量玉米油

步骤7将跳跳鱼摆放在锅里煎一下，两面都要煎

步骤8鱼煎好以后加入葱姜爆香

步骤9贴锅边溜入半勺料酒烹一下

步骤10然后加入开水

步骤11煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟

步骤12时间到了以后打开盖子加入适量盐关火

步骤13加入适量白胡椒粉

步骤14加入适量小葱末出锅

好了
，关于跳跳鱼的家常做法和跳跳鱼家常做法大全的问题到这里结束啦
，希望可以解决您的问题哈！

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